MetaHIT, projet européen de recherche coordonné par l’INRA, est chargé d’en découvrir tous les secrets de notre monde intérieur… La flore intestinale.
Autant le souvenir d’une très bonne salade me laisse relativement sereine, autant le simple souvenir de ce qui a un profil nutritionnel salé et gras me fait saliver instantanément. Pourquoi ?
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